2年間かけて、基礎から高度な調理技術まで幅広く学びます。さらに、食文化や郷土料理の学びを通して、地域の特性を生かした特産品の開発や、豊かな食資源を生かした企業経営など、時代を生き抜く力を養います。
昼間2年制/男女40名
ホテル / レストラン / ブライダル / 割烹・料亭 / 集団給食施設 など
2年次には、将来の目標に合わせたコースを選択することができ、より専門性の高い調理師を目指すことができます。
■和食職人コース ■パティシエコース ■総合調理コース
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